Bu durum, iç veya dış koşullar değiştiğinde canlının normal davranışında oluşan değişikliktir.
Allobiose, iki D-glukoz molekülünün bir araya gelerek oluşturduğu bir disakkarit şekeri molekülüdür. Bu iki glukoz molekülü, bir α(1→6) glikozidik bağ ile bağlanır. Allobiose, selülobiyaz enzimleri tarafından hücre duvarlarındaki selüloz gibi polisakkaritlerin parçalanması sırasında ortaya çıkan bir üründür.
Allobiose, doğada çeşitli mikroorganizmalar tarafından metabolize edilebilir ve bu sayede enerji kaynağı olarak kullanılabilir. Bu disakkarit ayrıca, biyoteknoloji ve endüstriyel uygulamalar için potansiyel bir hedef molekül olarak da düşünülebilir. Allobiose, doğada selüloz ve diğer bitki materyallerinin parçalanması süreçlerinde önemli bir ara ürün olarak işlev görür.