Bu, yeşil yumrulu yaprak mantarının – tüketilen doza bağlı olarak – insan vücudu üzerindeki ölümcül etkilere zarar veren ana alkaloiddir.
Hafif zehirlenme durumunda, kusma ishal tüketimden yaklaşık 8 ila 12 saat sonra ortaya çıkar, bu da tüm şiddetiyle yaklaşık 24 saat devam eder ve daha sonra yavaşça düzelir. Çok şiddetli vakalarda, ortalama 8 gün sonra ölüme yol açabilecek karaciğer hasarı oluşabilir.
Amanitin mantar, özellikle Amanita cinsine ait bazı mantar türlerinde bulunan, son derece zehirli bir toksindir. Amanita cinsi mantarlar arasında Amanita phalloides (ölüm meleği), Amanita virosa (yüzük mantarı) ve Amanita verna (yüzük mantarı) gibi tehlikeli türler bulunmaktadır. Bu mantarlar, amanitin ve diğer zehirli bileşenlerin yanı sıra, karaciğer ve böbreklere ciddi hasar verebilen falloidin ve virotoxin gibi toksinler içerir.
Amanitin zehirlenmesi, mantar tüketimi sonrasında karaciğer ve böbrek yetmezliğine yol açabilir ve hızlı tedavi edilmediğinde ölümcül olabilir. Amanitin zehirlenmesi belirtileri şunları içerir:
- Mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı gibi gastrointestinal belirtiler.
- İshal, su kaybı ve elektrolit dengesizliği.
- Karaciğer yetmezliği ve sarılık.
- Böbrek yetmezliği ve azalan idrar çıktısı.
- Koma ve merkezi sinir sistemi etkileri.
Amanitin zehirlenmesi tedavisi, öncelikle hastanın tıbbi destek ve semptomları yönetme ile başlar. Aktif kömür uygulaması ve sürekli tıbbi gözetim gerekebilir. Karaciğer yetmezliği ve böbrek yetmezliği durumunda, organ nakli veya diyaliz gerekebilir. Amanitin zehirlenmesinden kurtulma oranı, erken tanı ve tedaviye bağlıdır. Mantar toplayıcıları ve tüketicileri, bu tehlikeli mantarları yememek için dikkatli olmalı ve sadece güvenli kaynaklardan mantar tüketmeye özen göstermelidir.