Bu anoreksiya için teknik terimdir. Psikolojik yeme bozuklukları alanından kaynaklanan bir zihinsel bozukluktur.
Anoreksiya nervoza, nedeni ne olursa olsun, genel olarak anoreksiyi tanımlayan anoreksiya terimi ile eşanlamlı değildir. Anoreksiya içinde, (sadece) gıda alımının azaltıldığı kısıtlayıcı tip ile alınımın örneğin kusma yoluyla azaltıldığı temizleme tipi arasında bir ayrım yapılabilir.
Hastaların çoğu vücut yapısı bozukluğundan muzdariptir. Zayıf olmasına rağmen, kendilerini çok şişman olarak algılarlar. Benlik saygısı sadece işindeki, hobi veya özel hayatındaki genel performansa değil, özellikle vücut ağırlığının kontrolüyle gerçekleşir. (buna bağlıdır).
Hastalık çoğunlukla genç yaşlarda başlar ve daha sonra kontrolden çıkan bir kilo kaybı ile başlar. Hastalık yetişkinlerde de olabileceği gibi ergenlikten önce de ortaya çıkabilir. Bu hastalığa maruz kalanlardan her oniki kişiden biri erkektir. Hastalık nadirende olsa kısa süreli bir tedavi ile iyileştirilebilir. Hastalığın seyri genellikle uzar ve mevcut tedaviler ayrıca hastalığı tedavi etmek için yeterli olmaz. Anoreksiya en yüksek ölüm oranına sahip akıl hastalıklarından biridir. Etkilenenlerin yaklaşık % 15’i bu hastalıktan dolayı hayatlarını kaybederler.
Anoreksiya nervoza ayırt edici özelliği, özellikle yağ yapıcı düşüncesi ile terkedilen gıdaların alımının azaltılmasıyla kendiliğinden meydana gelen kilo kaybıdır. Bulimia nervoza´ya benzer bir tasfiye tipi anoreksiya nervoza da vardır.Bu tür hastalıktan muzdarip olanlar, kendiliğinden kaynaklanan kusma, iştah baskılayıcıların yanlış kullanımı, müshil veya diüretikler (suyu temizlemek için alınan ilaç), lavman kullanımı veya aşırı fiziksel aktivite yoluyla kilo kaybını hızlandırır .
Bulimia nervoza’dan ana ayırıcı vücut ağırlığıdır. Kendi kendine indüklenen düşük kilolu ve vücut kitle indeksi (VKİ) 17.5’in altındaysa anoreksiya nervoza tanısı konur.
Hastaların düşünceleri daraltılır ve düşünceleri her zaman beslenme, kilo ve vücut yapısı konuları etrafında döner. Soğuğa karşı çok hassastırlar. vücut metabolizmasını yavaşlattığı ve izole deri altı vücut yağından yoksun olduğu için vücut sıcaklıkları düşük olabilir.
Diğer semptomlar baş dönmesi, bayılma ve hormonal bozuklukları içerir. Adet dönemi kadınlarda yoktur. Doğum kontrol hapı bu semptomları örter, bu nedenle adet döneminin ortaya çıkması anoreksiya nervoza için kesin bir dışlama kriteri değildir. Bununla birlikte, yapay olarak sağlanan hormonlar, hormon dengesinin tamamını düzenlemez. Hastalık ergenlikten önce başlarsa, boyuttaki büyüme erken biter ve cinsel olgunluk meydana gelmez veya sadece bir gecikmeyle gerçekleşir. Geçkızlarda meme oluşumu gelişmez.
Anoreksiya ciddi ve potansiyel olarak ölümcül bir hastalıktır. Aşırı düşük kilo ciddi fiziksel sonuçlara neden olur. Bu hastaları mümkün olan en kısa sürede tedavi etmek önemlidir.