Bazal metabolizma, bir bireyin dinlenme durumunda iken vücudunun gerçekleştirdiği minimum enerji harcamasını ifade eder. Genellikle „bazal metabolizma hızı“ (BMR) olarak adlandırılır ve bir kişinin dinlenirken tükettiği kalori miktarını belirler.
Bazal metabolizma hızı, bir kişinin yaşına, cinsiyetine, boyuna, kilosuna ve genel sağlık durumuna bağlı olarak değişiklik gösterir. Bazal metabolizma, vücudun temel fonksiyonlarını sürdürmek için gereken enerjiyi kapsar. Bu fonksiyonlar, solunum, kan dolaşımı, hücre üretimi, besinlerin emilimi, protein sentezi ve vücut ısısının düzenlenmesi gibi işlemleri içerir.
Bazal metabolizma hızı, bir kişinin günlük enerji ihtiyacının büyük bir kısmını oluşturur. Bu nedenle, kilo verme veya kilo alma hedefleri olan kişiler genellikle bazal metabolizma hızlarını hesaba katarlar. Bazal metabolizma hızını etkileyen faktörler arasında yaş, cinsiyet, genetik, vücut kompozisyonu, hormonal durum ve genel sağlık durumu bulunur.