Narkotikler anestezi yapılan ilaçlardır. Bunlar aynı zamanda uyuşturan ve zehirlenmeye neden olan ilaçlardır.
Tüm organizmayı uyuştururlar veya organizmanın bölgesel olarak belirlenmiş bir kısmını (lokal anestezi) uyuturlar.
Anestezi sırasında, anesteziklerin merkezi sinir sisteminin (CNS) bazı kısımlarında felç edici bir etkisi vardır. Ancak bu durum nefes almayı ve kalp atışlarını engellemez.
Tüm narkotikler anestezik oluşmadan öfori ve zehirlenmeyi tetiklediğinden, genellikle uyuşturucu olarak kötüye kullanılırlar. Kloroform, geçen yüzyılın başlarına kadar yaygın bir anestezikti. Ölümcül zehirlenme birikimi nedeniyle yerini diğer narkotiklerle bıraktı.
En yaygın narkotikler, afyondan üretilen, afyon haşhaşlarından elde edilen veya tamamen sentetik olarak üretilen morfin, eroin ve metadondur.